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chez madame Maréchal rue Anatole France
par minloute le, 30/05/2005  

Madame Maréchal, avec un grand M, une maitresse femme, exigeante avec ses fournisseurs, je me souviens de l'arrivée tardive du livreur de pains, je peux vous dire qu'il en prenait pour son grade.
Le samedi la boulangerie ne désemplissait pas, pas une minute de répit, entre les pains coupés pas trop cuits, bien cuits, les gâteaux, les journeaux, les bonbons, les timbres, le tabac, elle était d'une efficacité rare.
Mais d'un grand coeur, je me souviens qu elle prenait des nouvelles de clientes qui étaient à l'hôpital puis elle allait sur son présentoir à journeaux, et donnait des revues pour qu'elles puissent les lire, tout cela discrétement, sans en faire tout un plat.
Le commerce n'a pas besoin de s' apprendre dans des écoles, il y a des professeurs bien plus efficaces sur le terrain ........


 


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