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l'sirop d'em' mère
par CALLAUX André le, 09/03/2009  

Et oui aujourd'hui pour le moindre rhume ou la moindre toux on courre chez le docteur et le pharmacien ...! Quand j'étais tiot j'me rappelle m'mère , elle nous fésot du bon sirop l'hiver
"elle prenot inne grosse carotte qu'elle évidée et la remplissait de suc' candi". Elle mettot l'carotte dins un bol sur l'dessus d'el chéminée et chaque matin avant d'partir à l'école on buvait une cuillère d'un bon sirop au gout de carotte et de sucre candi.
Le sucre candi fondait dans la carotte à la chaleur de la cheminée, quand elle n'avait pas de grosses carotte elle coupait des rondelles de carotte qu'elle disposait dans une assiette creuse et les recouvrait de sucre candi puis couvrait l'assiette d'une autre assiette creuse et l'ensemble était disposé sur le dessus de la cheminée. Chétot délicieux et les maux de gorge "in n'avot pas souvin"


 


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