les sardines 2

am' mote aussi qui a eune grante partie d' la magie d' la boite d' sardine qui a disparue avec l' progrès ...........

asteure zouvrez cha sans y pinser presque, pasque su chaque boite y a comme eune goupile à tirer, et clac d un coup vous avez ouvré l' boite

faut vraimint avoir 2 mains gauches , un peu comme mi, pour m artrouver souvint avec l' goupile claquée dins les mains, et l' boite pas ouverte .....

mais dans l' temps mes gins, ouvrer eune boite d' sardines , chéto eune expédition ......

fallo soul'ver el' tchiote languette qui avo sul' coté del boite, aller arquerre dinch' tiroir la fameuse clé decapsuleur...

savez celle qui permetto d ouvrer ché bouteles d un coté , et ouvrer ché boites d' l aute

pour ouvrer ché boites d'sardines ou d' maquereaux, fallo intiquer l' bas del clé (y avo eune tchiote fente dins l' bas del tige ) pi aprés in incrinquo d' dins l' tchiote languette del boite d' sardines pi aprés in tourno

zallez dire ché tout bete à faire, ah nan malheureux que j' vous réponds

fallo tout l'temps qu' té tourne l' clé bin t'nir l' boite d' sardines, sinan t' avo l'boite qui s artourno, et meme si ché sardines ale restotent dins l' boite, t avo dro à c' que toute l huile as' rinverse

pi eune sardine sans n' huile chéto pas si bon

quand té tourno l' clé , fallo faire cha douch'mint, si té tourno trop vite, cha parto in biais, alors t avo l' moitié del boite ouverte, et qu' té pouvo pu faire avincher l' clé pisque t éto rendu presque in dehors del boite

alors là t avo pu que l' solution d' printe eune fourchette et d'faire sortir ché pichons, mais souvint t in faijo del boullie

aprés aut' opération délicate, artourner l' contenu del boite dans eune assiette, sans faire ch' l ébeulé, pour pas que cha éclabousse


nous , ché tchiots in suivo toutes ché opérations avec grinmint d interet, chéto un vrai suspense

pi à ouvrer l' boite comme cha délicat'mint, chéto toudis la surprisse, du qu ale sero l' rondelle d' citron, et surtout in voulo vire tout d' suite la taille des sardines, pasque cha arrivo qui n a qui so plus grosses qu' les zautes, et bin sur , chti qui l' voyo in premier , i crio "mi j' veux celle lale" ....

chéto pas sur d' l' avoir, souvint t avo dro à "celle la ché pour tin père " ...........

quequ' zannées plus tard, in a vu des boites d' sardines que chéto toudis un péqueux qui paraisso breton qu in voyo such' couverque, mais ché sardines ale venotent du Maroc

ceci dit sans arriere pensées, mais cha m avo interpellé cha, in nous montro un bio marin, un bio gouvernal, des mouettes dins l' ciel, un bio phare , un tchiot villache d' chez nous , et cha veno d' ailleurs

vous m' direz, l' sardine quand qu ale éto péquée, ale deveno bretonne si ale éto péquée par un chalutier breton , meme si chéto pas dans les eaux bretonnes ........

asteure vous m' direz, ché pichons....cha a des noms barbares, des noms qui n avo jamais intindu parler , et j' sais pas mais j' trouffe pas que l' panga , cha m auro tant inspiré pour faire un sujet ......................

l'pilchard
j'ai pas trop ker l'pichon i faudro m' payer eune fortune pour printe eune truite dins mes mains
mais cha j'aime bien.

dins l' temps quand j'éto jones des fos in mingeot cha au soir bien souvint l' sam'di . papa il metto dins eune assiette et i l'mélangeot un ail. in metto cha sur eune tartine d' pain d'2 lifes et par la suite coupé, acccompagné d'eune pétote au four ou à l'io.

ej i ai arpiqué s'recette. cha nous arife incor souvint dins minger. (sauf min garchon)
comme quoi i a pas b'soin d'aller au resto pour faire bonne chaire!!!
j'avo oublié avant d'couper ché tartines maman ale faisot eune croix sur ch'pain. eune sorte d' bénédiction.

ej m'as arvue in train d'raviser em manman aux prises avec l'ouverture d'eul boite ed sardines et j'ai arvue el tiote rondelle ed citron toute pale et ramollie...et pis min cat qui attindot el boite pour el laiquer.
In tout cas j'auros jamais pinsé ach t'époque là qu 'ché sardines ej les auros vues beaucoup plus tard nager din l'mer du sud ed l'Italie et j'peux vous dire que ché un spectacle ed les vir , cha m'fait pinser à ché dinseuss din l'ieau , toutes ensemble d'in coté , toutes ensemble ed l'autt , ché einne belle sincronisation