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eune pétote à l'étouffoir
par nounours-94 le, 20/10/2011  

ché un souper du sam'di soir.
si j'met l'sujet au présent ché parce que les anciens dins l' Nord et l'PDC, in minchent cor. (mi l'premier malgré qu'ej su éxilé)
pour les non ch'tis ej vous donne l' recette.

vous prenez un couet in fonte, mettez un tiot peu d'huile.
insuite vous coupez des pétotes in 2, mettez des rondelles d'oignons, des ails, du thym, du poife, du sel, vous mettez ch' couverque et laissez mijoter eune demi heure.

avec eune tartine d'pain coupé, un morcieau d'fromache, ou accompagné avec du pilchard. pas b'soin d'aller dépinser des sous dins les restos pour s' régaler.

essayez vous m'in direz des nouvelles.
comme diso min grand père:
bonne appétote

par jpp le, 20/10/2011

nos babines y s'pourlèquent rien qu'à lire ette recette, mais j'me rappelle que ché encore plus vieux qu'nous, y mettotent un linge blanc tout autour dech couvercle pour faire eune sorte de joint. Y z avotent inventé el cocotte minute avant l'heure.

par chtitalienne le, 20/10/2011

ej viens juste ed préparer cha , y'a einne odeur din l'maison...

par Vital Potié le, 20/10/2011

in avot in étouffoir à l'maison chétot eune cloche de l'même matière qu'in moule à patê avec trois orèles in haut et aussi eune tourtière del'même matière
in métto ché grosses pommes de terre copées in deux sur l'tourtière et in couvrot avec ch'l'étouffoir tout cha sur l'cuisinière à carbon ché des gouts qu'in artrouvera pus l'étouffoir et l'cuisinière cha allot insenne et qui ché qui a core eune cuisinière à carbon .


 


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