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par bourdonb le, 29/12/2005  

La fabrication du fromage frais, dans le temps après caillage le fromage frais était égoutté dans des filtres berge pour séparer le caillé du sérum puis après égouttage, était mis dans des pétrins pour le transporter vers le conditionnement ou il etait mis en boite nature ou avec des confitures ou de la crème d’où les pétrins pour mélanger le tout
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Tétra brick est une machine pour faire des briques de lait stérilisé pour remplacer les bouteilles de verre
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