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le :
03/06/2007 par : tiot'glaine
Est ce que ça ne serait pas des plenzés ? Ces galettes polonaises que l'on peut aussi manger avec du sucre dessus ?
On râpe les pommes de terre (farineuses, de préférence)et on y ajoute des oeufs et un peu de farine, du sel et du poivre (voire un oignon râpé fin). Le tout est d'obtenir une pâte qui ne coule pas trop mais suffisamment compacte... de cette pâte, on fait des galettes frites dans de l'huile chauffée dans une poêle...
désolée, mais je ne peux pas donner plus de précision sur la recette, parce que je fais ça "al lozinq"
