laiterie Reneau, la stérilisation
par bourdonb le, 29/12/2005La stérilisation est un des traitements thermiques qui permet la destruction totale des germes
Après standardisation et homogénéisation, le lait conditionné en bouteilles de verre de 1L est stérilisé à 115°C pendant 20 mn dans un stérilisateur Carvallo
sept photos des étapes de la sterilisation


