Nous faisons encore notre bière
par Ch' Zio le, 31/12/2005Nos grands-parents et nos parents faisaient aussi leur bière, en achetant au détail du malt et du houblon, en y ajoutant un peu de chicorée torréfiée.
Les articles précédents semblent suggérer qu'il s'agit d'une pratique du passé.
Pas du tout : après 58 ans de mariage, mon épouse et moi continuons à faire notre bière en utilisant un mélange tout prêt : l'autobrasseur.
Nous trouvons cette boisson délicieuse au cours des repas, et désaltérante en dehors. Certains de nos enfants et petits enfants partagent cet avis et , lors de leurs visites, préfèrent une bière maison à un jus de fruits.
Vous trouverez la recette sur la reproduction au scanner, ci-joint, de l'emballage du paquet utilisé pour notre "brassée" de cette semaine.
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